아이스크림 썸네일형 리스트형 녹았다가 다시 얼린 아이스크림, 먹어도 될까? 식중독 주의! 아이스크림이나 시원한 밀크셰이크를 즐길 때, 대개는 배탈을 염려하기 마련이지만, 식중독에 걸릴 수도 있다는 사실은 잊혀진 편입니다. 이는 '리스테리아균'이라는 균종 때문인데, 이 균은 저온에서도 생존하고 번식하는 특성을 가지고 있습니다. 의료 전문가들은 "잘못된 보관 방식으로 인해 아이스크림에 균이 번식하게 되어, 오염된 제품을 섭취하면 식중독이 발생할 수 있다"고 말합니다. 그리고 녹았다가 다시 얼어서 변형된 아이스크림은 가능하면 섭취하지 않는 것이 좋다고 당부합니다. 미국 워싱턴주에서는 지난해 2월부터 7월까지 햄버거 프랜차이즈에서 밀크셰이크를 마신 사람들 중 3명이 사망하고 3명이 병원에 입원한 사례가 있습니다. 이에 대한 조사 결과, 이 식당에서 판매된 밀크셰이크에서 리스테리아균이 검출되었습니다... 더보기 미국에서 가장 인기있는 K-아이스크림은? 한국 아이스크림이 세계를 점령하다! 기록적인 폭염과 한류의 열풍이 아이스크림을 더욱 달콤하게 만들었습니다. 올해 상반기 한국의 아이스크림 수출은 역대 최대 인 5900만 달러를 달성하며, 1년 전보다 거의 20% 증가했습니다. 이는 2013년 수출액의 2.6배에 이르는 기록입니다. 특히 주요 수출국은 미국으로, 빙그레의 '메로나'가 매우 큰 인기를 끌었습니다. 이어 중국, 필리핀, 캐나다, 베트남 순으로 아이스크림 수출이 활발했습니다. 베트남에서는 '붕어싸만코'가 상당히 높은 가격에도 불구하고 고가 제품으로 주목 받았습니다. 하지만 여기에는 또 다른 변수가 있습니다. 바로 K-아이스크림이 세계에서 인기를 끌고 있는 두 가지 원인, 기록적인 폭염과 한류 열풍입니다. 전 세계에서 한국 문화에 대한 관심이 높아지면서, 이에 수익을 창출한 한국의.. 더보기 이전 1 다음
